威士忌回收信息
Yamazaki 山崎日本威士忌收購常見酒款

山崎(Yamazaki)日本威士忌介紹

品牌概述

山崎(Yamazaki)是日本最具代表性的威士忌品牌之一,由三得利(Suntory)創立,並於1923年在大阪府的山崎蒸餾所正式開始生產。山崎蒸餾所是日本第一家單一麥芽威士忌蒸餾廠,其獨特的風味和精湛的釀造工藝,奠定了日本威士忌在國際市場上的高端地位。

特色與風味

山崎威士忌以其多層次的果香與細膩的橡木桶風味著稱,並且採用了日本當地的氣候、水源及傳統木桶陳年技術(如日本水楢木 Mizunara),形成獨特的口感與香氣。

  • 香氣:蜂蜜、熟水果(如桃子、杏)、香草、檀香木、些許煙燻氣息
  • 口感:圓潤絲滑,帶有果乾、蜂蜜、橡木、微妙的香料味
  • 餘韻:悠長,帶有甜美的橡木香和一絲辛香料餘味

山崎主要酒款

  1. 山崎 12 年:經典之作,以豐富的果香和柔順的橡木風味聞名。
  2. 山崎 18 年:更深沉的層次,帶有濃郁的黑巧克力、乾果與日本水楢木風味。
  3. 山崎 25 年:頂級奢華之選,擁有極為深厚的雪莉桶風味與濃郁甘甜。
  4. 山崎 限量版(Limited Edition):不定期推出,通常採用不同年份的桶陳混合,展現不同的風味特色。
  5. 山崎 單桶(Single Cask):單一桶裝瓶,極為稀有且限量發行,深受收藏家喜愛。

市場價值與收藏價值

山崎威士忌在全球市場上的需求極高,特別是18年與25年老酒款,價格逐年攀升,甚至成為拍賣市場上的熱門標的。此外,山崎的限量版與單桶版經常在國際競標會上創下驚人的成交價,足見其收藏與投資價值。

適合族群

  • 喜歡細膩果香、輕盈但層次豐富口感的威士忌愛好者
  • 對日本威士忌文化感興趣的收藏家
  • 想尋找高端、具有增值潛力的威士忌投資者

山崎作為日本威士忌的先驅品牌,無論是品飲體驗還是收藏價值,都無可挑剔。


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