湯瑪汀(Tomatin)蘇格蘭威士忌是一款來自蘇格蘭高地(Highlands)地區的單一麥芽威士忌,以其細膩的果香、蜂蜜甜味和柔和的泥煤風味而聞名。湯瑪汀酒廠成立於1897年,位於蘇格蘭因弗內斯(Inverness)南方,擁有得天獨厚的釀酒環境,清澈的山泉水源是其威士忌風味的重要因素之一。
特色與風味
湯瑪汀的威士忌以優雅柔和的風格著稱,常帶有:
- 果香(蘋果、梨、柑橘)
- 蜂蜜與香草(甜美且圓潤)
- 橡木與香料(經桶陳後帶來的深度風味)
- 些微泥煤氣息(部分酒款帶有輕微的煙燻感)
經典酒款
- Tomatin 12年 – 主要以波本桶熟成,帶有蜂蜜、香草、蘋果和柔順橡木味。
- Tomatin 14年 Port Wood Finish – 於波特酒桶中完成熟成,帶來濃郁的紅色水果、太妃糖與香料風味。
- Tomatin 18年 Oloroso Sherry Cask – 以雪莉桶陳年,帶有深厚的葡萄乾、黑巧克力和香料韻味。
- Tomatin 30年 – 高年份酒款,層次豐富,帶有乾果、蜂蜜、煙草和精緻的橡木香。
- Tomatin Legacy – 入門款,以波本桶與新橡木桶熟成,帶有清新水果和香草氣息。
湯瑪汀的歷史與影響
- 在1970年代,湯瑪汀曾是蘇格蘭規模最大的蒸餾廠,擁有23座蒸餾器,主要供應調和威士忌基酒。
- 1986年,該酒廠被日本企業寶酒造(Takara Shuzo)收購,成為首家由日本資本掌控的蘇格蘭酒廠,並開始專注於單一麥芽威士忌的發展。
- 近年來,湯瑪汀致力於可持續發展,採取綠色能源與環保製程。
適合對象與飲用建議
- 適合喜愛柔和果香、低泥煤風味的威士忌愛好者。
- 適合單飲(Neat)、加冰(On the Rocks)或製作經典雞尾酒(如Old Fashioned)。
- 高年份酒款(如18年、30年)適合慢飲細品,搭配堅果或黑巧克力更能提升風味層次。
湯瑪汀以其優雅、果香馥郁的風格,在高地威士忌中獨樹一幟,是一款值得探索的單一麥芽威士忌品牌!
#湯瑪汀威士忌收購 #Tomatin威士忌收購 #蘇格蘭威士忌收購 #威士忌回收 #威士忌收購 #湯瑪汀威士忌回收服務 #湯瑪汀威士忌評估 #湯瑪汀威士忌收藏 #湯瑪汀威士忌轉現 #湯瑪汀威士忌交易 #湯瑪汀收購價格 #湯瑪汀威士忌價值評估 #湯瑪汀威士忌專家 #湯瑪汀威士忌回收流程 #湯瑪汀威士忌交易平台 #湯瑪汀威士忌回收價格 #湯瑪汀威士忌換現金 #湯瑪汀威士忌現金回收 #湯瑪汀威士忌快速回收 #湯瑪汀威士忌回收服務 #湯瑪汀威士忌高價收購
#台中威士忌收購推薦 #台中北屯收購老酒 #台中老酒收購 #台中威士忌回收 #北屯老酒回收 #高價回收老酒
#湯瑪汀12年收購 #湯瑪汀18年收購 #湯瑪汀限量版回收 #湯瑪汀高年份收購 #湯瑪汀稀有版收購 #湯瑪汀特殊版回收
#高價收購 #免費鑑定 #專業評估 #安全交易 #現金回收 #台中酒類收購 #老酒換現金