Octomore 奧特摩 蘇格蘭威士忌介紹
品牌背景
Octomore（奧特摩）是由 Bruichladdich 布萊迪酒廠 生產的極端泥煤風格單一麥芽威士忌，以「世界上最重泥煤的威士忌」聞名。Octomore 的誕生源自布萊迪酒廠對極致風味的探索，每一批次的泥煤含量（PPM，Phenol Parts per Million）都遠超傳統艾雷島威士忌，經常突破 100 PPM，甚至超過 200 PPM，成為泥煤愛好者心目中的殿堂級選擇。
風味特點
- 極致泥煤感：Octomore 以極高的 PPM 值著稱，但實際風味表現不僅僅是強烈的煙燻味，還帶有豐富的層次感。
- 甜美與煙燻並存：儘管是重泥煤威士忌，但經過巧妙的蒸餾與熟成，展現出香草、蜂蜜、柑橘、奶油等甜美氣息，與濃郁的泥煤、煙燻、海鹽形成完美平衡。
- 多元熟成：不同批次的 Octomore 採用各種酒桶熟成，包括波本桶、雪莉桶、蘇玳桶、葡萄酒桶等，使其風味更具深度與變化。
代表性酒款
Octomore 採取批次編號的方式推出，常見系列包括：
- Octomore 10.x 系列：經典 5 年熟成，探索不同大麥品種、酒桶與泥煤濃度的影響。
- Octomore 11.x、12.x、13.x：近年來的代表性版本，每批次都擁有獨特的風格，例如使用蘇格蘭本土大麥、實驗性酒桶熟成等。
- Octomore Edition 08.3：以 309.1 PPM 打破紀錄的超級泥煤版本，展現前所未有的強烈煙燻風味。
適合族群
- 喜愛 極端泥煤風味 的威士忌愛好者。
- 對 艾雷島威士忌 充滿熱情，想嘗試更進階版本的品飲者。
- 對 限量與收藏價值 有興趣的藏家。
收藏與市場價值
由於 Octomore 屬於限量生產，每一批次的 PPM、熟成年份、酒桶種類均不同，導致部分批次極具收藏價值，價格隨著市場需求而增長。特定批次，如 Octomore 08.3、10.3、12.2 等，因為獨特的酒桶處理或超高 PPM，在市場上相當搶手。
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