Jura Whisky 吉拉蘇格蘭威士忌

Jura（吉拉）蘇格蘭威士忌來自蘇格蘭內赫布里底群島（Inner Hebrides）的吉拉島（Isle of Jura），是一座相對偏遠但極具特色的島嶼。這座島的居民數量不到200人，但卻以其獨特的威士忌風味聞名於世。

酒廠歷史

Jura酒廠最早可追溯至1810年，由Archibald Campbell創立，當時的酒廠規模較小，後來因經營困難而一度關閉。直到1963年，由當地業主和經營者重新啟動，並採用了高頸蒸餾器（Tall Still），讓Jura威士忌擁有更輕盈、優雅的酒體風格。

風味特色

Jura的威士忌因其獨特的蒸餾工藝與地理環境，而展現出與艾雷島（Islay）截然不同的個性。雖然Jura與艾雷島相鄰，但該島的威士忌煙燻風格較輕，通常帶有以下風味：

• 蜂蜜與太妃糖的甜美香氣
• 柑橘與熱帶水果的清新果香
• 柔和的泥煤與木質煙燻味（部分款式）
• 溫和的香料、堅果與海洋氣息

經典酒款

Jura酒廠的核心產品線涵蓋多種風格，包括經典、泥煤風味與熟成酒款，例如：

1. Jura 10 Years – 以波本桶熟成，帶有蜂蜜、焦糖與果乾風味，尾韻溫暖且帶有一絲煙燻感。
2. Jura 12 Years – 部分雪莉桶熟成，帶有更多深色水果與太妃糖的甜美層次。
3. Jura 18 Years – 以紅酒桶與雪莉桶後熟，展現更豐富的果香與橡木辛香味。
4. Jura Seven Wood – 使用七種不同的橡木桶熟成，風味層次極為複雜，帶有香草、可可與熱帶水果氣息。
5. Jura Prophecy – 屬於酒廠較具泥煤特色的款式，帶有明顯的泥煤、煙燻與海洋氣息，並融合了甜美果香。

Jura 的市場定位

Jura 威士忌適合喜歡輕泥煤、果香豐富且兼具海洋風味的威士忌愛好者。由於其多變的桶陳風格，Jura的不同酒款適合從入門者到進階品飲者，並在市場上受到廣泛關注。

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