格蘭菲迪(Glenfiddich)蘇格蘭威士忌介紹
格蘭菲迪(Glenfiddich)是全球最知名的單一麥芽威士忌之一,由威廉‧格蘭(William Grant)於1887年創立,位於蘇格蘭斯佩賽(Speyside)產區。品牌名稱「Glenfiddich」在蓋爾語中意為「鹿之谷」,因此品牌標誌上也採用了象徵尊貴的雄鹿圖案。
格蘭菲迪的特色
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單一麥芽威士忌先驅
格蘭菲迪在1963年率先將「單一麥芽威士忌」推向國際市場,開創了現代單一麥芽威士忌的潮流。
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獨立家族經營
格蘭菲迪至今仍由 William Grant & Sons 家族企業經營,確保品牌的品質與傳統工藝。
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獨特的三角瓶設計
1961年,格蘭菲迪推出三角形瓶身設計,使其在市場上更具辨識度。
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多元熟成風格
格蘭菲迪以橡木桶陳釀,並嘗試使用波本桶、雪莉桶、蘭姆酒桶、紅酒桶等不同類型的桶陳,帶來豐富的口感層次。
格蘭菲迪主要酒款
1. 格蘭菲迪12年(Glenfiddich 12 Years Old)
- 風味:果香、梨子、蜂蜜與橡木風味
- 酒精濃度:40%
- 特點:清新順口,適合入門單一麥芽威士忌的選擇
2. 格蘭菲迪15年(Glenfiddich 15 Years Old Solera)
- 風味:乾果、肉桂、蜂蜜、香草
- 酒精濃度:40%
- 特點:採用Solera System熟成,帶有濃郁雪莉桶風味
3. 格蘭菲迪18年(Glenfiddich 18 Years Old)
- 風味:黑巧克力、無花果、烤堅果、辛香料
- 酒精濃度:40%
- 特點:部分酒液於西班牙Oloroso雪莉桶與美國波本桶熟成,帶來更深邃的風味
4. 格蘭菲迪21年蘭姆桶(Glenfiddich 21 Years Old Reserva Rum Cask)
- 風味:熱帶水果、太妃糖、香草、辛香料
- 酒精濃度:43.2%
- 特點:最後於加勒比海蘭姆酒桶熟成,帶來甜美與辛香層次
5. 格蘭菲迪23年(Glenfiddich Grand Cru 23 Years Old)
- 風味:白葡萄、蘋果、奶油、法式糕點
- 酒精濃度:43%
- 特點:額外於法國香檳橡木桶熟成,帶來細膩優雅的層次
6. 格蘭菲迪30年(Glenfiddich 30 Years Old)
- 風味:深色水果、蜂蜜、木質調、皮革
- 酒精濃度:43%
- 特點:長期熟成,風味層次豐富而優雅
7. 格蘭菲迪40年(Glenfiddich 40 Years Old)
- 風味:黑巧克力、濃縮咖啡、雪松、雪莉桶影響明顯
- 酒精濃度:44.3%
- 特點:限量發行,每年僅數百瓶,展現極致工藝
格蘭菲迪的市場價值與收藏
由於品牌的知名度與穩定品質,格蘭菲迪的酒款在市場上一直受到收藏家與威士忌愛好者的青睞,特別是限量版、高年份版本如40年、50年酒款,經常在拍賣市場上創下高價。
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