威雀（The Famous Grouse）蘇格蘭威士忌介紹

品牌概述：
威雀（The Famous Grouse）是蘇格蘭最受歡迎的調和威士忌之一，創立於 1896 年，由 馬修·格洛佛（Matthew Gloag） 創立。該品牌以其順口、平衡且易飲的特性，在蘇格蘭本地及全球市場都廣受歡迎，甚至成為蘇格蘭國內銷量最高的威士忌品牌之一。

風味特點：
威雀威士忌的特色在於其圓潤的口感與均衡的風味，融合了來自高地、低地和斯佩塞等不同產區的單一麥芽威士忌與穀物威士忌。其核心調和成分包括 麥卡倫（Macallan）、高原騎士（Highland Park） 及 格蘭路思（The Glenrothes） 等優質單一麥芽威士忌，使其擁有獨特的層次感與濃郁風味。

主要產品線：

1. The Famous Grouse（威雀經典版）

   • 最經典的版本，帶有淡淡的泥煤煙燻味、蜂蜜與乾果的甜美，口感順滑且尾韻悠長。

2. The Famous Grouse Smoky Black（威雀黑牌）

   • 採用更多泥煤風味的威士忌，帶有煙燻氣息與深沉的橡木桶影響，適合喜愛泥煤風味的飲家。

3. The Famous Grouse Ruby Cask（紅寶石桶版）

   • 使用西班牙雪莉桶熟成，賦予酒體更濃厚的果乾與堅果風味，口感甜潤且醇厚。

4. The Famous Grouse Bourbon Cask（波本桶版）

   • 在波本桶中熟成，帶有香草、焦糖與蜂蜜的甜美香氣，風味更為溫和且輕盈。

5. The Famous Grouse 12 Years Old（威雀12年）

   • 熟成12年以上，風味更為細膩且圓潤，帶有豐富的橡木桶影響與成熟果香。

6. The Famous Grouse 18 Years Old（威雀18年）

   • 由優質單一麥芽與穀物威士忌調和而成，擁有深層次的橡木、巧克力與辛香料風味，適合高級威士忌飲家。

7. The Naked Grouse（裸雀）

   • 以 100% 雪莉桶熟成的調和麥芽威士忌（Blended Malt），不添加穀物威士忌，風味濃郁且帶有焦糖、葡萄乾與黑巧克力的甜美香氣。

品牌特色：

• 以「The Famous Grouse」為名，是馬修·格洛佛的家族為了紀念蘇格蘭最受喜愛的鳥類——松雞（Grouse） 而命名。
• 以嚴格的品質標準與穩定的風味著稱，是許多威士忌愛好者的日常飲用首選。
• 除了蘇格蘭市場外，在全球市場亦有相當高的銷售量，特別是在亞洲市場近年來逐步受到歡迎。

適合人群：
威雀威士忌適合初學者與資深威士忌飲家，因為它擁有滑順的口感、適中的酒體與均衡的風味，無論是純飲、加冰或調酒，都能展現其獨特的魅力。

結論：

威雀是蘇格蘭極具代表性的調和威士忌品牌，以其均衡風味與親民價格受到廣大酒友的喜愛。無論是經典版還是特殊桶型的版本，都展現了品牌的獨特調和工藝，是日常飲用與入門威士忌的優質選擇。