魁列奇（Craigellachie）是一款來自蘇格蘭斯佩賽（Speyside）產區的單一麥芽威士忌，以其獨特的硫磺風味與濃郁口感著稱。這款威士忌由 Bacardi 百加得集團旗下的 John Dewar & Sons 帝王父子公司經營，並且與帝王（Dewar’s）調和威士忌有深厚的關聯。
魁列奇（Craigellachie）酒廠簡介
- 成立年份：1891年
- 產區：蘇格蘭斯佩賽（Speyside）
- 風格：濃厚、帶有硫磺氣息、果香與煙燻感
- 酒廠特色：
- 使用 蟲管冷凝器（Worm Tub Condenser），這種傳統冷卻設備讓酒液保留更多厚重、油脂感的風味。
- 採用 重泥煤風格大麥，雖然不像艾雷島的泥煤味那麼強烈，但帶有獨特的煙燻與草本氣息。
- 其酒體較為厚重，與一般斯佩賽區較為輕盈果香的風格有所區別。
主要酒款
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Craigellachie 13 年
- 風味：蜜糖、菠蘿、青蘋果，帶有硫磺氣息與淡淡煙燻味。
- 酒精濃度：46%
- 特色：入門款，但酒體豐富且充滿個性。
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Craigellachie 17 年
- 風味：成熟水果、蜂蜜、香草、杏仁，帶點焦糖化橡木氣息。
- 酒精濃度：46%
- 特色：更圓潤順滑，硫磺味較13年柔和。
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Craigellachie 23 年
- 風味：更深層次的焦糖、烤堅果、成熟柑橘，帶有豐富的橡木香氣。
- 酒精濃度：46%
- 特色：長時間熟成使其風味更為平衡且層次豐富。
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Craigellachie 31 年
- 風味：太妃糖、黑糖、雪松、果乾，帶有絲滑的煙燻感。
- 酒精濃度：52.2%
- 特色：限量版高年份酒款，展現酒廠獨特的陳年潛力。
風味特色
Craigellachie 的威士忌以 硫磺、蜂蜜、果香與微妙的煙燻感為標誌性風味。這與大多數斯佩賽區的清淡花果風格不同，更接近高地區（Highland）或艾雷島（Islay）某些較重口味的威士忌。
適合誰喝？
- 喜歡 厚重口感 的威士忌愛好者
- 對於 獨特風味（硫磺、油脂感） 有興趣的品飲者
- 喜歡 非典型斯佩賽風格 的人
魁列奇的獨特風味使其在市場上擁有穩定的收藏價值，尤其是較高年份與限量版，在二級市場上有不錯的流通性。這也是威士忌投資者與收藏家會關注的品牌之一。
